Koźlarz czerwony
Koźlarz czerwony to jadalny grzyb, nazywany także kozakiem, czerwonym łebcem, czy kozokiem. To piękny grzyb, pojawiający się pod brzozami i osikami oraz w zagajnikach.
Koźlarz wspaniale smakuje, ma też wyjątkowy zapach.
Kapelusze miewa pokaźne. Wnętrze zmienia barwę po przekrojeniu z różowej do ciemnej. Grzybów nie zasusza się, młode grzyby można zaprawiać.
